Handige tips voor uit eten

Je bent lekker aan het afvallen, je let goed op je voeding en bent niet uit de sportschool te slaan. Buiten dat je zo met jezelf bezig bent wil je natuurlijk ook tijd over hebben voor je vriendinnen. Nu belt een vriendin of je gezellig mee uit eten gaat. Shit dat word lastig! Je zou bijna je dieet opzij willen zetten voor al dat lekkere eten. Toch zijn er wat manieren om alsnog lekker te kunnen genieten als je uiteten bent zonder dat je teveel van je dieet afwijkt. Nu is uit eten gaan natuurlijk nooit zo 'dieet proof' als wanneer je thuis kookt, maar met deze tips kan je in ieder geval voor de beste 'slechte' opties gaan!

Bij veel restaurants kan je vaak een speciaal verzoek doen. Ze willen jou de beste service bieden (tenminste dat is de bedoeling) dus af en toe wat vragen kan zeker geen kwaad. Vraag voor de zekerheid even bij het reserveren of jouw veranderingen mogelijk zijn. Een groot voordeel van het internet is dat je bij de meeste restaurants de menu kaart online kan bekijken. Zo weet je van te voren al wat je kan eten en wat je misschien anders zou willen.

Als je uit eten bent kan je op verschillende dingen letten. Als je bijvoorbeeld een gerecht kiest met kaassaus, vraag dan even of er ook een andere saus overheen kan (hoe verleidelijk het ook klinkt). Vraag ook altijd of je dressing/saus in een apart schaaltje mag. Zo heb je altijd de hoeveelheid in eigen hand. Kies altijd voor gegrild vlees in plaats van gebakken of gebraden (is veel gezonder). Neem geen gebakken aardappeltjes of frietjes (aardappelen zijn niet slecht maar je weet nooit in wat voor frituurvet het gebakken wordt). Je kan er wel voor kiezen om gekookte aardappelen te nemen (staat dit niet op de kaart vraag het dan even). Als je een gerecht neemt waar boter bij zit vraag dan om roomboter.

Je hebt natuurlijk verschillende keukens. Iedere keuken heeft gezonde en minder gezonde opties. Maar wat is nou het beste? Ik heb wat verschillende dingen op een rijtje gezet waar je op kan letten:

Grieks: Kies voor gegrild vlees zoals Souvlaki. Vis is natuurlijk ook  altijd heel gezond zoals gamba's, let wel op de manier waarop de vis bereid is.

Chinees: Probeer de satésaus te vermijden! Kies daarvoor in de plaats ketjapsaus. Kies bijvoorbeeld ook voor gestoomde groenten zoals TjapTjoi. Ook hier geldt neem gerild en geroosterd vlees. Neem geen bami of nasi maar ga voor de gekookte rijst, indien mogelijk zilvervliesrijst.

Italiaans: Hoe moeilijk het misschien ook is in de italianse keuken: Neem geen kaas!! Ga voor de tomatensauzen. Wil je bijvoorbeeld een pizza bestellen neem deze dan zonder kaas, spek, of salami. Ga voor de pizza met tomaten saus en veel groenten en/of vis. Zoek ook op waar je glutenvrije pizza's kan bestellen, dit is natuurlijk helemaal een goede optie. Met een lekkere salade doe je het natuurlijk altijd goed, let wel op het type dressing dat gebruikt wordt.

Indiaas: Ga voor de gerechten met weinig saus. Sauzen op basis van groenten kunnen wel, vraag wel altijd hoe de saus bereid is. Indiaas eten wordt veel bereid met olie. Vraag aan de kok of er minder olie doorheen kan of dat hij misschien kokos olie heeft om in te bakken. Olijfolie is in principe hartstikke goed, maar bij lange verhitting gaat de olie oxideren en dat wil je voorkomen.

Mexicaans: Hier moet je proberen de gerechten met creme fraiche, guacamole en veel kaas te vermijden. Probeer meer te gaan voor de gekruiden kip, bonen, tomatensaus of maistortilla's.

- Neem in plaats van een drie gangen menu alleen een hoofdgerecht. 

- Maak een duidelijke keuze van wat je wilt  eten. Neem je bijvoorbeeld een voorgerecht neem dan geen nagerecht of andersom. 

- Neem koffie (Het liefst decaf en zonder melk) in plaats van ijs of een soep in plaats van een stokboord met kruidenboter. 

Wil je alsnog een nagerecht kan je deze altijd delen met je tafelgenoot ;-).

Hoe goed je ook op je gezondheid let je mag jezelf af en toe best een beetje laten gaan (zolang het met mate is) en als je uit eten gaat moet je wel lekker kunnen genieten. Niet alle restaurants zijn even flexibel als het gaat om het aanpassen van gerechten. Het kan dan ook handig zijn om online reviews te lezen. Zo weet je van te voren of ze zich daadwerkelijk aan je verzoeken houden. Het komt helaas veel te vaak voor dat er uiteindelijk alsnog ongewenste ingrediënten zijn gebruikt.

Hoe doen jullie dat met uit eten gaan? Eten jullie alles wat op de kaart staat of vragen jullie aan de keuken dingen aan te passen? Laat een berichtje achter op de blog of op onze facebook pagina!

Don't think it, Face it!

XOXO

Roos